Paylaşılan bilgilere göre, Suudi Gıda ve İlaç Kurumu, gıda ürünlerinin yapay trans yağ içermediğine dair bir sertifika alarak Danimarka, Litvanya, Polonya ve Tayland ile birlikte dünyadaki ilk beş ülke arasına girdi.
Sağlık Sektörü Dönüşüm Programı temelinde, 2017 yılından beri sağlıklı bir gıda ve beslenme stratejisi geliştirmek; toplum için sağlıklı bir beslenme düzenini teşvik etmek ve gıda ürünlerinin besin değerini iyileştirmek, halk sağlığını teşvik etmek ve kronik hastalıkların görülme sıklığını azaltmaya katkıda bulunma konusundaki çabalar takdir edildi.
Ayrıca dünya genelinde yapay trans yağ tüketiminden kaynaklanan ölümlerin yılda yaklaşık 500 bin vaka olarak tahmin edildiği ve bunun kardiyovasküler hastalıkların ana nedenlerinden biri olduğu ifade edildi.
Ülkedeki çalışma kapsamında, 2015 yılından bu yana trans yağların tüketimini sınırlandırmak için zorunlu ve gösterge niteliğinde adımlar atıldığı, yağ ürünlerinde yüzde 2'yi, diğer gıda ürünlerinde ise yüzde 5'i aşmayacak şekilde bir üst sınır belirlediği ve bu yağların ana kaynağı olan kısmen hidrojenize yağların kullanımının önlendiği kaydedildi.
Şarku’l Avsat
