Yoğurt suyu B2 vitamini içermekte olup çöpe döküldüğünde doğrudan sağlık açısından pek çok faydası olan B2 vitamini de dökülmektedir. Bu sebeple yoğurdun suyu kesinlikle dökülmemeli; doğrudan içilmeyecekse bile çorbalara, keklere vs. koyulmalıdır.
Protein, mineral, aminoasit ve diğer vitaminler açısından zengin olan yoğurt suyunun faydaları; "İçeriğindeki probiyotikler sayesinde tümör oluşumunun önüne geçer.Kansere karşı koruyucudur yani anti kanserojendir.Uzun süre tok tutar ve çok az kalori içerdiği için diyette de rahatlıkla tüketilmekte; vitamin ve mineral yönünden zengin olmasıyla vücudu güçlü tutar.
Tiroid bezlerinin çalışmasına ve guatrın önlenmesine yardımcı olur.Cildi besler, leke ve sivilceleri tedavi etmede kullanılır."
