Sağlıklı kalmak ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek her zaman önemli olsa da soğuk aylarda ve mevsim geçişlerinde daha önemli hale geliyor.
Bağışıklığı güçlendirmede bağırsak da önemli rol oynuyor
C vitamini eksikliğinde diş eti hastalığı, ciltte bozulma, yaralarda geç kapanma ve enfeksiyonlarda ağırlaşma görülebiliyor.
C vitamini haricinde besin açısından zengin, bağışıklık güçlendirici besin düzeninin pek çok farklı şekilde oluşturulabileceği belirtiliyor.
Öneriler şöyle:
* Turunçgiller de bağışıklığa iyi gelen önemli vitaminlerden C ile dolu. Bunlar arasında portakal, greyfurt ve mandalina var.
* Cilt, enfeksiyona karşı önemli bir ilk savunma hattı. Havuç, dolmalık biber ve kayısı gibi turuncu ve kırmızı meyvelerle sebzeler, cilt sağlığına iyi gelen A vitamini açısından zengin.
* Et, balık ve fasulye gibi hem demir hem de protein zengini besinler, bağışıklık hücrelerinin sağlıklı olmasını sağlıyor.
* Fındık ve bitkisel yağ sağlığa iyi gelen antioksidan E vitamini içeriyor.
* Tam tahıllı yiyecekler yaraların iyileşmesini hızlandıran çinko sağlıyor.
* Balık, yumurta ve muz yeni bağışıklık hücrelerinin büyümesini sağlayan B6 veya B12 vitaminlerini içeriyor.
* Yağlı balık, yumurta ve süt ürünleri, D vitamini barındırıyor.
* Pirinç, kinoa ve kuru meyveler bakır açısından zengin.
* Yeşil sebzeler, kırmızı orman meyveleri ve kuruyemiş yeni hücrelerin üretilmesini sağlayan folatı içeriyor.
* Kefir, yoğurt ve turşu gibi aktif kültürlü gıdalar, bağırsaklardaki bakterilere iyi geliyor. Bağışıklığı güçlendirmede bağırsak da önemli rol oynuyor.
* Sarımsak, soğan, kuşkonmaz, pırasa gibi sebzelerin yanı sıra pek çok meyve, prebiyotik gıda olarak kabul ediliyor.
